Terveen miehen sokeriarvot

Pyydän anteeksi jo etukäteen, että olen tuhlannut teidän verorahoja antamalla kaverilleni mittaliuskoja, jotta hän pääsi kokeilemaan miten hänen verensokerinsa käyttäytyy tiettyinä aikoina päivästä. Hän on siis täysin terve reilu kolmekymppinen kaveri. Seuraavassa muutamia päivän aterioita vähä erilaisina koostumuksina:

1. Aamupala 1 (8.00-10.00):

• 250g maitorahkaa 
• 100g mustikoita
• 100g kreikkalaista jogurttia
• 20g tummaa suklaata 78%
• 10g kookosrasvaa 
• Sokeriarvot: 
• 30min 7,1 mmol/l
• 60min 4,3 mmol/l
• 120min 4,2 mmol/

1.1 Aamupala 2 (8.00-10.00): 

• 250g maitorahkaa
• 3rkl kreikkalaista jogurttia
• 1 banaani
• 70g kaurapuuroa 
• 5g kookosrasvaa
• Sokeriarvot:
•  +30min 7,1 mmol/l
• +60min 5,2 mmol/l
• +120min 5,4 mmol/l

2. Lounas 1 (12.00-14.00): (salin jälkeen)

• 5 perunaa
• 150g lohta
• 3dl maitoa
• Sokeriarvot:
• +30min 7,6 mmol/l
• +60min 6,2 mmol/l
• +120min 5,7 mmol/l

2.1 Lounas 2 (12.00-14.00): 

• 2 jälkiuunileipää
• 100g lohta
• kahvia
• 1 tl kookosrasvaa
• 1tl voita 
• 30g juustoa
• 20g tummaa suklaata  78%
• sieniuutteita
• +30min 5,2 mmol/l 
• +60min 6,6 mmol/l
• +120min 5,5 mmol/l

3. Iltapala 1 (21.00-23.00):

• 250g maitorahkaa
• 3rkl kreikkalaista jogurttia
• 2 banaania 
• 70g kaurapuuroa
• Sokeriarvot: 
• +30min 8,2 mmol/l
• +60min 10,0 mmol/l
• +120min 8,1 mmol/l

3.1 Iltapala 2  (21.00-23.00):

• 2 kanamunaa
• 2 jälkiuunileipää
• 3dl maitoa
• 50g tummaa suklaata 78%
• 1dl viiniä 
• Sokeriarvot: 
• +30min 6,5 mmol/l
• +60min 5,6 mmol/l
• +120min 5,0 mmol/l

Kaverini paasto sokeri oli yleensä luokkaa 5,2 mmol/l, mutta aina aamupalan jälkeen se tipahti 4,5 mmol/l tienoille ja allekkin. 

Ateriat ovat mielestäni terveellisiä, vaikka itse en voi aivan samanlaista syödäkkään viljojen vuoksi. Kuten tuloksista nähdään aamuisin, päivisin ja urheilun jälkeen terve ihminen pystyy syömään enemmän hiilihydraatteja ilman, että verensokeri kohoaa hirveästi kuin illalla. Iltapalalla taas kannattaa terveenkin ihmisen miettiä mitä suuhunsa pistää.

Muun muassa tupakointi ja alkoholi vaikuttavat insuliiniresistenssiin negatiivisesti, joten miettikääpä Lauantai-illan rientojen jälkeistä Sunnuntai leffaillan, kera pitsan ja puolen kilon Makuunisäkin, vaikutusta insuliiniresistenssiin. ;)

Ei muuta tällä erää...

Korjauksia aiempaan

Tekstini ovat herättäneet keskustelua muutamissa diabetes-aiheisissa keskusteluketjuissa eri foorumeilla ja kirjoittamaani on tulkittu täysin toisin kuin olin ajatellut sen tulkittavan. Aionkin nyt tehdä muutaman asian selväksi, ettei sivullisille koidu ongelmia kirjoituksistani:

1. Tämä ruokavalio on täysin oma päätökseni.
2. Antti Heikkilä ei ole sanonut minulle, että paranisin tästä sairaudesta. Se on täysin minun oma uskomukseni lukemani perusteella. En tiedä mikä hänen mielipiteensä on asiasta, mutta ainakaan hän ei tyrmännyt ideaani vaan enemmänkin kannusti tekemään näin.
3. En yritä elvyttää haimani beetasoluja vain vhh-ruokavaliolla vaan olen lisännyt D-vitamiinin käytön 4000 IU:n päivässä, käytän useita muitakin lisäravinteita D-vitamiinivalmisteen lisäksi, olen jättänyt kaikki viljatuotteet ja suomalaiset maitotuotteet pois ruokavaliostani. Uskon, että nämä tekijät ovat laukaisseet diabetekseni, koska geeni minulla on ollut syntymästäni asti ja olen altistunut ulkoisille tekijöille syntymästäni asti kuten te kaikki. Jos en käytä enää ruokavaliossani tekijöitä, jotka ovat sairauden laukaisseet ja ruokkineet sitä, niin minulla on usko siihen, että pystyn haimani beetasolut elvyttämään, koska ne eivät ole täysin tuhoutuneet.
4. Parantumisella tarkoitin sitä, että pystyisin elämään ilman insuliinia loppu elämäni. Okei parantuminen on vähän huono sanavalinta, mutta minulle riittää jos pystyn jatkamaan lopun elämääni näin. Itsekään en usko siihen, että voisin mässäillä vielä joskus hirveät määrät hiilareita, mutta se ei minua haittaakkaan. Minulle parantuminen tarkoittaa sitä, että en joudu pistämään insuliinia enää vaan pystyn pitämään sairauden kurissa ruokavaliolla enkä vain hoida oireita insuliinilla.

Seuraavassa kirjoituksessa vertaan omia ja  täysin terveen, vähän yli kolmikymppisen kaverin sokeriarvoja. Siellä tulee esiin myös mielenkiintoisia faktoja, joista on hyötyä myös terveille ihmisille.